Η Αρχοντούλα Αχινιώτη είναι μια φιλόδοξη νεαρή κοπέλα , 23 ετών, με καταγωγή από τη Πελασγία Φθιώτιδας. Είναι το τρίτο παιδί του ζαχαροπλάστη Δημήτρη Αχινιώτη.
Έχει σπουδάσει στο τμήμα Σχεδιασμού και Τεχνολογίας Ένδυσης του ΤΕΙ Κεντρικής Μακεδονίας και έχει επιλέξει να ασχοληθεί με το σχεδιαστικό κομμάτι.
Έχοντας εργαστεί στον οίκο μόδας της Ρίτα Πατερώνη και επηρεασμένη από τις τελευταίες συλλογές μεγάλων οίκων όπως Chanel ,Elie Saab ,αποφάσισε να ασχοληθεί με την υψηλή ραπτική δημιουργώντας τα δικά της μοναδικά κομμάτια.